AlerTox® Sticks on työkalu elintarviketeollisuudelle ja suurkeittiöille. Sen avulla varmistat, ettei tuotantopinnoilla, huuhteluvesissä, raaka-aineissa* tai tuotteissa* ole allergisia reaktioita aiheuttavia jäämiä. AlerTox® Sticks soveltuu sekä laadunhallinnan että tuotannon käyttöön, ja se täyttää HACCP-, BRCGS Food-, FSSC 22000- ja IFS Food -standardien allergeenijäämien rutiinivalvonnalle asettamat vaatimukset.

* käyttöönottovalidointi on suositeltavaa tehdä

AlerTox® Sticks on saatavilla seuraaville allergeeneille: hasselpähkinä, maapähkinä, kananmuna, maito (total, kaseiini tai β-laktoglobuliini), manteli, kala, saksanpähkinä, sinapinsiemen, äyriäiset, seesaminsiemen ja soija

  • tulokset 10 minuutissa

  • herkkyys 1-20 ppm allergeenista riippuen

  • säilyvyysaika tyypillisesti 15 kk

  • voidaan säilyttää jääkaapissa tai huoneenlämmössä (+2 – +25 °C)

  • saatavilla 10 kpl ja 25 kpl pakkauksissa

  • voidaan käyttää sekä raaka-aineiden, tuotteiden että pintojen tutkimiseen

  • helppokäyttöinen – lyhyt koulutus riittää

  • pakkaus sisältää kaikki tarvittavat materiaalit, mitään lisälaitteita ei tarvita

  • soveltuu erityisesti tuotantolaitosten oman laadunhallinnan käyttöön

Jätä tarjouspyyntö